Confermiamo la data della nuova apertura già riportata sul nostro sito, ovvero quella di Sabato 6 Marzo 2010 a partire dall'ora di pranzo. Sperando di poter inaugurare la stagione nuova con una bella giornata di sole tardo invernale.....vi invito a seguire il blog per ogni tipo di variazione del nostro rullino di marcia. Ad ogni modo, spero sinceramente di non variare nulla!
Saluti
Valerio
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1 commento:
Impossibile da spiegare che questo luogo per la nostra famiglia non è solo quel che è, un ristorante. E' il luogo dove Valerio, che oggi lo gestisce, è cresciuto perchè la sua mamma, che mai lo lasciava, stava qui a cucinare, per passione, ma anche perchè era il suo lavoro.Ma quanti sacrifici!Lo studio e la laurea fra i fornelli!.. quanta sofferenza per l'ingratitudine e l'arroganza di chi si faceva grande sul sacrificio altrui! E quante amicizie della vita sono nate e nascono in questo luogo, che è un crocevia di genti, che da Roma, Bergamo, Napoli, Senegal, Marocco,....si incontrano e partecipano gli altri della loro vita fino a condividere un unico mondo.E anche se da quest'anno ci mancheranno tanto Teresa e Francesca, e questo ci fa piangere e soffrire, sappiamo che sopra al nostro cielo c'è più amore.
Non mi resta che dire, buon 58 a tutti! Con Gennaro, Linda, Dana e Michela in cucina; con Michele, Delia ed Alessandro in sala. Con Valerio giovane capitano della ciurma, cui auguro un sereno anno di lavoro alla maniera "cinquantottesca", con tanta gente desiderosa di quel mix di amore e sapore per cui ho speso tanto della mia vita.
Mamma Rita
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